پسته شور زعفرانی گلستان

پسته شور زعفرانی گلستان

پسته پای ثابت آجیل ایرانی است که بدون آن آجیل حتما چیزی کم دارد. پسته‌ی «گلستان» با بسته‌بندی زیبا و مناسب هدیه‌دادن، به‌راحتی در دسترس شماست. پسته‌ی شور «گلستان» منبعی سرشار از آهن و پتاسیم است. معمولا پسته را به افرادی که از کم‌خونی شکایت دارند، پیشنهاد می‌کنند. پسته هم به صورت تازه و هم به صورت خشک‌شده قابل‌استفاده است و گاهی آن را با آب و نمک طعم‌دار می‌کنند. پسته‌ی ایران انواع مختلفی دارد که فندقی، کله‌قوچی، اکبری و احمدآقایی اصلی‌ترین آن‌ها محسوب می‌شوند. شهرستان رفسنجان و استان کرمان مراکز تولید پسته در ایران هستند و این عضو بی‌رقیب آجیل ایرانی را در اختیار مردم قرار می‌دهند. آجیل و خشکبار همواره جزو محبوب‌ترین خوراکی‌ها بوده‌اند که در جشن‌ها و اعیاد پرمصرف‌اند. این خوراکی‌ها سرشار از مواد مفید برای بدن هستند؛ حتی روغن آن‌ها هم برای پوست و مو مفید است. آجیل در اعیاد و مناسبت‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد؛ اما غیر از این می‌تواند میان‌وعده‌ای کامل برای بچه‌ها در مدرسه یا برای بزرگ‌ترها هنگام کار باشد. با «بسته‌ی کیلویی پسته‌ی گلستان» پسته‌های باکیفیت و بهداشتی خواهید داشت که تا مدت‌ها تمام نمی‌شود و برای پذیرایی از جمعیتی زیاد مناسب است

مصرف پسته برای پوست مفید است چون سرشار از ویتامین E است، زیرا ویتامین E پوست را از آسیب اشعه ماورای بنفش محافظت می‌کند. پسته یکی از مغزهایی است که بیشترین مقدار فیبر را در خود دارد و می‌تواند علاوه بر بهبود هضم غذا به کاهش میزان کلسترول و قند خون کمک کند.

پسته خام به عنوان یک منبع آهن برای جلوگیری از کم‌خونی مفید است خوردن پسته نیروی جنسی و ذهن را تقویت می‌کند.

استویا چیست؟

استویا چیست؟

بیایید قبل از خرید استویا بدانیم استویا چیست؟ گیاه استویا بومی آمریکای جنوبی است که به دلیلی شیرین کنندگی فوق العاده خود، در دنیا بسیار مشهور و شناخته شده است.

 

استویا دیابت را درمان نمی کند، اما قند خون بیماران را به خوبی پایین آورده و کنترل می کند.

 

نکته جالب در مورد خرید استویا چیست؟ آن است که علاوه بر آنکه بیش از سیصد برابر شیرین تر از چغندر قند است، اما شیرینی آن هیچگونه ضرری برای بیماران دیابتی ندارد.چونکه قند خون را بالا نمی برد.

 

به همین دلیل خرید استویا به عنوان شیرین کننده چای غذاها و نوشیدنی های افرادی که از بیماری دیابت رنج می برند شناخته می شود.

 

با گیاه استویا آشنا شویم

نام علمی گیاه استویا Stevia rebaudiana و از خانواده گیاهی Asteraceae است. برگ های استویا دارای مواد شیرین به نام های استویوزید و ربودیوزید A هستند که علاوه بر شیرین کنندگی فوق العاده، قند خون را به هیچ عنوان تحت تأثیر قرار نمی دهد.

 

استویا علاوه بر استفاده به عنوان شیرین کننده برای بیماران دیابتی، به دلیل خاصیت تنظیم فشار خون نیز مورد استفاده قرار می گیرد. طی تحقیقاتی که انجام شده است، خرید استویا برای بیمارانی که فشار خون بالا دارند نمی تواند به عنوان یک داروی کاهش فشار خون باشد. اما برای بیمارانی که در آستانه فشار خون  هستند، می تواند خاصیت تنظیم کنندگی فشار داشته باشد.

 

نحوه مصرف استویا

برای مصرف برگ استویا به عنوان شیرین کننده، کافی است یک برگ از آن را خرد کرده و در یک فنجان چای خود بریزید. پس از چند دقیقه چای را که آماده نوشیدن است میل نمایید.

 

برای استفاده از استویا در کیک ها، شیرینی ها، شکلات و سایر خوردنی ها و نوشیدنی هایی که نیاز به شیرین شدن دارند، ابتدا آنرا پودر کرده و سپس پودر آن را در شیرینی ها مصرف کنید.

 

با توجه به اینکه شیرینی استویا زیادتر از شکر است، باید به جای هر یک قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق چایخوری استویا را در پخت کیک و شیرینی خود بکار ببرید. همچنین برای مصرف همراه با چای، به جای هر 2 حبه قند که همراه با یک فنجان چای صرف می کنید، یک برگ استویا کافی به نظر می رسد.

 

یک نکته مهم دیگر درباره استویا آن است که قند ندارد و عدم تاثیر منفی بر سلامت دندان هاست.ضمنا برگهای استویا دارای ماده ای است که مشابه فلوراید عمل کرده و منجر به استحکام بیشتر دندان ها می شود.

به لیمو چیست؟

به لیمو چیست؟

به لیمو در آمریکای جنوبی به‌وفور استفاده می‌شود اما در سایر نقاط دنیا نیز به‌خاطر خواص دارویی لیمو فراوانش در قالب اسانس کاربرد دارد. به لیمو بوته‌ای چندساله است که عطر لیمو را داراست و با لمس برگ آن این بو تشدید می‌شود.

 

بوته‌ی به لیمو، می‌تواند ارتفاعی ۲ تا ۳ متری داشته باشد و گل‌های ریز بنفش و سفید دارد. ابتدا از به لیمو فقط برای مصارف غذایی مختلف استفاده می‌شد. مثلا آن را برای رفع بوی ماهی و مرغ در طبخ غذا به‌کار می‌بردند یا در نوشیدنی‌ها، مربا، انواع سس و سالاد استفاده می‌کردند.

 

اما مصرف به لیمو به‌عنوان گیاهی با خواص دارویی قدمت چندانی ندارد و به‌تازگی مورد توجه واقع شده است. روغن به لیمو حاوی مواد سازنده‌ی آنتی اکسیدان مانند: گرانول، نرول، ورباسکوزید، و سیترال است. برگ خشک‌شده‌ی به‌ لیمو قابلیت دم‌کردن نیز دارد و به‌عنوان یکی از دمنوش های گیاهی با خواص مفید درمانی برای بخش‌های مختلف بدن و فرایند سوخت‌وساز استفاده می‌شود.

طرز تهیه دمنوش به لیمو

برای تهیه بهنوش به لیمو، یک قاشق غذاخوری برگ این گیاه را با دو لیوان آب جوش مخلوط کنید و سپس بگذارید تا با حرارت غیر مستقیم به مدت پنج دقیقه دم بکشد . بعد از آن مقداری عسل طبیعی و یا نبات به آن بیفزایید و میل کنید.

 

نگهداری دمنوش به لیمو

برگ اسانس بی لیمو را باید دور از نور ، درجای خنک و سربسته نگهداری کرد.

 

طبیعت دمنوش به لیمو

طبیعت این گیاه بر اساس طب سنتی ایران، گرم وخشک است.

منبع جغرافیایی دمنوش به لیمو

درشمال کشور در هوای آزاد به خوبی رشد می‌کند و در نقاط سردسیر در گلخانه نگهداری می‌شود.

چای قهوه (چای مکزیکی) کیسه ای گل کوه

چای قهوه (چای مکزیکی) کیسه ای گل کوه

چای به دلیل پلی فنولهای فراوانی که در آن موجود است، علائم آرامبخشی، ضد سرطانی و همچنین افزایش تمرکز و حواس را دارد. اگر بگوییم که پرمصرف ترین نوشیدنی دنیا چای است،  با اطمینان بالایی درست گفته ایم و مشاهدات و آمار منتشره در کشورهای مختلف که تقریبا در تمام کشورها پرمصرف ترین دمنوش، همین چای سیاه است این ادعا را اثبات می کند.

در سالهای اخیر و با ورود دمنوش های گیاهی و همچنین انواع چای با فرآوری های مختلف همچون چای سفید، چای سبز، چای مچا و… به سبد غذایی مردم، تنوع طعم و رنگ و عطر نوشیدنی ها تا حدودی بیشتر شده، اما هنوز هم چای به عنوان نوشیدنی بی رقیب شناخته می شود و بسیاری از مردم ترجیح می دهند از همان دمنوش قدیمی و سنتی یعنی چای سیاه استفاده کنند.

 

 

 

در این شرایط ایجاد تنوع در طعم چای سیاه می تواند آزادی انتخاب بیشتری به مصرف کننده برای تجربه کردن طعمهای مختلف چای بدهد.

 

چای دارچین، چای زعفرانی، چای هل دار و… انواعی از چای های طعم دار هستند که تاکنون مورد استفاده بوده اند.

 

اما اکنون چای قهوه که در ایتالیا با نام چای مکزیکی شناخته می شود به عنوان یک کالای جدید و یک طعم خلاقانه به بازار ایران آمده است. در این نوشیدنی جدید، از ترکیب چای سیاه به عنوان رنگ دهنده و جزءاصلی محصول و قهوه به عنوان طعم دهنده و جزء فرعی استفاده شده است.

 

اگر تمایل به نوشیدن طعمهای جدید و جالبی از چای دارید، توصیه می کنیم که این محصول را امتحان کنید. شاید شما هم جزو مشتریان همیشگی این محصول شدید.

فروشگاه اینترنتی هم اکنون این محصول را برای شما فراهم نموده است تا بتوانید براحتی با خرید اینترنتی این محصول، آنرا درب منزل دریافت کنید.

 

تاریخچه درخت بادام

تاریخچه درخت بادام

بادام با نام علمی Prunes Dulcie نوعی میوه است، که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می‌باشد. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰ متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتیمتر برسد. بزرگترین کشورهای تولید کننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند. ایران با تولید ۶٪ در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد. ۴۹٪ دانه بادام را روغن تشکیل می‌دهد که ۶۲٪ آن اولئیک اسید غیر اشباع، ۲۴٪ لینولئیک اسید غیراسباع، و ۶٪ آن پالمیتیک اسید اشباع است. مقدار انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم مغز بادام، ۵۷۶ کیلوکالری است. کاشتن درخت بادام در باغچه خانه راحت است. می‌توانید آن را در فصل زمستان بکارید تا بهار جوانه بزند. مراقب باشد که گیاه‌تان باید نور خورشید ببیند و در فصل تابستان هفته‌ای یک بار آبیاری شود بهترین نوع این محصول در شهرستان تسوج از آذزبایجان شرقی یافت می‌شود.

 

واژه بادام ریشه و بنیاد فارسی داشته و از فارسی به زبانهای ترکی، عربی، هندی و اردو راه یافته است. منطقه تولید عمده بادام، کالیفرنیا در آمریکا است، بین فوریه و مارس، شکوفه‌هایی که شباهت زیادی به شکوفه گیلاس دارند، شکوفا می‌شوند. نوع آب و هوا در این زمان، میزان تولید بادام در آن سال را به شدت تحت تأثیر قرار خواهد داد. از وضعیت گل اطلاعات بسیار مهمی در مورد برداشت محصولات ارگانیک در آن سال به دست می‌آید.مغز بادام تلخ به مقدار کم حاوی سیانور دو پتاس و اسید سیاندریک است که اگر فردی به مقدار زیاد آن را مصرف کند، مسموم می‌شود. مصرف پنج تا ده عدد مغز بادام تلخ در کودکان می‌تواند مسمومیت شدید به همراه داشته باشد، در بزرگسالان این تعداد به ۵۰ عدد می‌رسد.

مقابله با فشار خون بالا

مصرف روزانه‌ ی بادام فشار خون بالا را تنظیم می‌کند. می‌ پرسید چرا؟ به خاطر این که بادام سرشار از پتاسیم است که نمک بیش از حد خون را از بین می‌برد. البته برای این کار باید دور بادام‌های شور را خط بکشید. در غیر این صورت و با مصرف بادام شور نتیجه‌ی عکسی عایدتان خواهد شد. توصیه می‌کنیم روزانه ۱ مشت بادام تازه یا خشک مصرف کنید.

میوه ها و سبزیجات حاوی اسیدفولیک

میوه ها و سبزیجات حاوی اسیدفولیک

اسیدفولیک یک مکمل ساخته دست بشر است، درحالیکه فولات به طور طبیعی در برخی از موادغذایی یافت می شود. فولات بخشی از ویتامین B کمپلکس بوده و دریافت آن برای بانوان باردار مهم است. فولات می تواند از نقایص لوله عصبی در زمان تولد جلوگیری کند. بیشتر افراد روزانه به ۴۰۰ میکروگرم فولات نیاز دارند، درحالیکه میزان مورد نیاز بانوان باردار ۶۰۰ میکروگرم است. بیشتر میوه ها و سبزیجات به دریافت این ویتامین در بدن کمک می کنند.

 

مرکبات

براساس پایگاه داده تغذیه وزارت کشاورزی امریکا، پرتغال ۳۱.۵ میکروگرم فولات در هر یک فنجان دارد. همچنین طبق اداره مکمل های غذایی ایالات متحده، یک عدد پرتقال کوچک ۸ درصد از ارزش روزانه را برای بدن فراهم می کند. گریپ فروت نیز در هر یک فنجان حاوی۲۱ میکروگرم فولات است.

 

سایر میوه ها

براساس پایگاه داده ملی تغذیه امریکا، یک عدد موز بزرگ ۳۷ میکروگرم فولات دارد. هلو نیز حاوی فولات بوده، به طوریکه هر یک عدد میوه بزرگ حاوی ۷ میکروگرم است.

 

نخودها و لوبیاها

نخود از بهترین منابع فولات به حساب می آیند. براساس گزارش پایگاه داده ملی تغذیه، مصرف یک فنجان نخودها ۹۴ میکروگرم فولات برای بدن فراهم می کنند. براساس دانشگاه ایالتی اوهایو، نصف فنجان عدس حاوی ۱۸۰ میکروگرم فولات بوده که ارزش روزانه آن برابر با ۴۵ درصد است.

 

سبزیجات سالاد

به جای کاهوی پیچ از کاهوی رومانی استفاده کنید. هر دو حاوی فولات می باشند، اما براساس پایگاه داده ملی تغذیه، کاهوی رومانی در هر یک فنجان ۶۴ میکروگرم فولات دارد. همچنین مصرف نصف فنجان خیار با پوست حاوی ۴ میکروگرم فولات است.

 

سایر سبزیجات

اسفناج، مارچوبه و بروکلی منبعی عالی از فولات می باشند. براaساس اداره مکمل های غذایی ایالات متحده، یک فنجان اسفناج ۶۰ میکروگرم فولات را برای بدن فراهم می کند که تامین کننده ۱۵ درصد از ارزش روزانه این ویتامین برای بدن می باشد. همچنین ۴ مارچوبه پخته نیز حاوی ۸۵ میکروگرم فولات بوده که معادل ۲۰ درصد ارزش روزانه است. ۲ عدد کلم بروکلی خام نیز ۴۵ میکروگرم فولات دارد که ۱۰ درصد از ارزش روزانه این ویتامین را برای بدن فراهم می کند.

 

رژیم غذایی برنج

رژیم غذایی برنج

علی‌ رغم اسمش، این رژیم درباره‌ ی برنج نیست. این رژیم از سال ۱۹۳۹ وجود داشته است و زمانی که راه‌ حل رژیم غذایی برنج منتشر گردید، موج تازه‌ای از محبوبیت را پیدا کرد. شما بر طبق این برنامه توسط کاهش مصرف کالری، سدیم، چربی، قند و پروتئین وزن کم می‌کنید که بدون دادن حس گرسنگی به شما، بدنتان را سم‌ زدایی و پاک‌ سازی می‌ کند.این برنامه دارای سه فاز است و فاز اول خوردن روزانه فقط ۸۰۰ کالری را مجاز می‌ داند. میزان کالری به تدریج به ۱۲۰۰ در هر روز می‌رسد.

 

سطح تلاش: بالا

شما یک باره در حال کاهش میزان کالری، چربی و قند مصرفی خود هستید. رژیم غذایی برنج شروع خود را به عنوان روشی برای کمک به بیماران مبتلا به دیابت و فشارخون بالا شروع کرد. اگر شما از رژیمی پیروی می‌ کنید که کالری بسیار کمی به میزان ۱۲۰۰ کالری یا کمتر دارد، باید تحت نظر یک متخصص سلامتی قرار بگیرید.محدودیت‌ها: تمام گروه‌های غذایی به طور منصفانه‌ ای در این رژیم قرار دارند اما اندازه‌ ی وعده‌های غذایی شمرده می‌ شود. غذاهای سرشار از فیبر مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، حبوبات و غلات به شما در احساس سیری کمک می‌ کنند.مواد غذایی که در این رژیم وجود دارند کلسیم و ویتامین D کافی را برایتان تأمین نمی‌ کنند بنابراین شما نیاز به مصرف مکمل‌ها دارید. همچنین، این برنامه میزان پروتئین کمتری نسبت به آنچه برای افراد سالم توصیه می‌ شود را برای شما فراهم می‌ کند. اگر شما دارای شرایط پزشکی خاصی هستید، وضعیت خود را پیش از آغاز این رژیم با پزشکتان چک کنید.

پخت‌ وپز و خرید: مواد غذایی توصیه شده هزینه‌ بردار نیستند و در هر فروشگاه مواد غذایی وجود دارند؛ اما دستورالعمل‌هایی که در راه‌ حل رژیم غذایی و خرید برنج گنجانده شده است، نیازمند صرف زمان برای آماده‌ سازی و پختن هستند.اما مصرف برنج ایرانی به دلیل ارگانیک بودنش بیشتر میتواند به سلامت کمک کند.

نکات دیگری که باید بدانید

رژیم غذایی برنج راه خود را به عنوان روشی برای درمان دیابت و فشارخون بالا آغاز نموده است. محدودیت‌های موجود بر روی سدیم می‌تواند به کاهش فشارخون کمک کند و کم‌ چربی بودن این رژیم می‌ تواند به کاهش کلسترول بالا کمک کند.

 

ادویه کاری چیست؟

ادویه کاری چیست؟

ادویه کاری، ادویه‌ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده می‌شود، اما امروزه اکثر کشور‌ها از این ادویه در تهیه غذا‌های مختلف و در پخت غذا‌هایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند.

 

پودر کاری مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز است.

 

عنصر اصلی ادویه کاری در تمام کشور‌ها زردچوبه و فلفل است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود.

 

بیشتر بدانید: ادويه‌ای با هزاران خاصيت ريز و درشت كه چربی‌ها را دو برابر بيشتر می‌سوزاند!

 

یکی از مواد اصلی موجود در ادویه کاری، فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می‌دهد و با افزایش میزان سوخت و ساز بدن، به سوختن کالری‌ها و چربی‌ها کمک می‌کند.

 

نکته جالب‌تر این که این ادویه به فرد کمک می‌کند در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورد.

 

خواص ادویه کاری

عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشور‌ها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود.

 

پودر کاری به دلیل وجود کورکومین که عامل ضدالتهاب و یک آنتی‌اکسیدان قوی است، موجب کاهش التهاب مفاصل می‌شود. حتی ممکن است این عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غیرفعال کند و روند پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

 

کورکومین تأثیر مثبت و چشمگیری در درمان سرطان لوزالمعده دارد.

دستور تهیه ادویه کاری :

 

همه مواد باید به صورت پودر شده باشند .انها را با هم مخلوط کرده و تفت کمی به آنها می دهیم .سپس در یک ظرف شیشه ای می ریزیم و در آن را محکم می بندیم ودر یک جای خشک نگه داری می کنیم.

 

ادویه کاری برای غذاهایی که دوست دارید طعم تندی داشته باشند و همچنین غذاهای هندی مناسب است .

 

 

 

پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت مخلوطی است از :

 

دارچین 2 ق

 

زرد چوبه 3 ق

 

فلفل قرمز 1ق

 

فلفل سیاه 2 ق

 

پودر سیر1/2 ق

 

زنجبیل 4 ق

 

سیاه دانه 2 ق

 

تخم گشنیز 4 ق

 

تخم شوید 2 ق

 

زیره سیاه و سبز هر کدام2 ق

 

جوز هندی 2 ق

 

میخک 1 ق

 

هل1/2ق

 

تخم خردل 2 ق

 

 

 

نکات :

 

میزان مواد ادویه کاری بسته به ذائقه هر شخص قابل تغییر است.

می توانید برخی از ادوبه های بالا را حذف کنید.

 

در بعضی جاها از رازیانه هم استفاده میشه همچین از تخم شنبلیله و پاپریکای شیرین.

یکی از مواد اصلی موجود در ادویه کاری ، فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می‌دهد و با افزایش میزان سوخت و ساز بدن، به سوختن کالری‌ها و چربی‌ها کمک می‌کند.

 

نکته جالب‌تر این که این ادویه به فرد کمک می‌کند در وعده غذایی که بیشتر مصرف برنج است کمتر غذا بخورد.

 

چرا باید عسل مصرف کنیم؟

چرا باید عسل مصرف کنیم؟

فواید عسل طبیعی

انسان‌ها از دوران باستان از عسل به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی آن استفاده می‌کردند. در حقیقت، یونانیان، رومی‌ها و مصری‌ها خواص عسل طبیعی را که ارسطو نیز در سال ۳۸۴ پیش از میلاد به آن اشاره کرده است، ثبت کرده‌اند. حتی حضرت سلیمان گفته است که «پسرم، عسل بخور که برای تو فایده دارد». عسل قطعاً یکی از محصولات قدیمی است که جایگاه خوبی را در دل‌های مردم از لحاظ شفابخشی طبیعی به دست آورده است.

 

بوسیله عسل  ارگانیک نه تنها می‌توان شکر را از سبد غذایی خود حذف کرد، بلکه مواد مغذی و سلامتی را می‌توان وارد زندگی خود نمود. در ترکیب اصلی آن، یک قاشق غذاخوری عسل دارای حدود ۶۴کالری بوده و هیچ گونه چربی یا کلسترول ندارد.

 

این ماده غذایی حاوی ویتامین‌ها، آنزیم‌های کم‌مقدار، آمینو اسیدها و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، کلرین سدیم، منیزیم، فسفات و پتاسیم است. به دلیل تمایل عسل به سطح pH اسیدی (۲/۳ تا ۵/۴)، به کاهش رشد باکتری کمک می‌کند و خواص آنتی اکسیدانی آن باعث حذف برخی رادیکال‌های آزاد می‌شود. این ماده احتمالاً یکی از بهترین شیرین کننده‌ها و نوعی قند کمتر فرآوری شده بر روی زمین است.

 

فرآیند تولید عسل طبیعی

خواص عسل طبیعی

از آنجایی که فرآیند تولید عسل یک فرآیند معمولی نیست، اگر از میزان تلاش‌هایی که برای تولید آن انجام می‌شوند اطلاع یابید، بسیار تعجب خواهید کرد. کارشناسان زنبورداری ادعا می‌کنند که برای تولید ۴۵۰ گرم عسل، تقریباً ۶۰ هزار زنبور به حدود ۲ میلیون گل سر می‌زنند (حدود ۸۸۵۰ کیلومتر) تا شهد کافی برای تولید این مقدار عسل را استخراج نمایند.

 

این کار به میزان زیادی کار گروهی و صرف زمان بسیار زیاد نیاز دارد. زنبورهای عسل دارای دو معده هستند و شهد بدست آمده از گل‌ها را درون یکی از این معده‌ها ذخیره می‌کنند بوسیله معده دیگر، غذا و گرده گل مورد علاقه خود را هضم می‌کنند.

 

در معده اضافی، شهد بدست آمده از گرده گل جمع‌آوری شده، با آنزیم‌ها مخلوط می‌شود و هر زنبور این مخلوط را به درون دهان زنبور دیگری قی می‌کند (بالا می‌آورد). این کار ممکن است ناخوشایند به نظر بیاید، اما در واقع کاری بسیار طبیعی است و آنگونه که به نظر می‌آید، کار کثیفی نیست. این فرآیند تا زمانی که بخشی از شهد هضم شود، ادامه می‌یابد. سپس درون شان عسل ذخیره شده و زنبورها از بال‌های خود برای باد دهی به شهد مایع و غلیظ‌ تر کردن آن استفاده می‌کنند.

 

پس از آن، مایع دیگری که برای مهر و موم کردن شهد درون سلول استفاده می‌شود، از معده زنبور ترشح شده و شهد درون موم زنبور، تبدیل به جامد می‌شود. در اینجا نگاهی به خواص عسل برای سلامتی می‌اندازیم بطوری که افراد هر چه بیشتری بتوانند از فواید این شفابخش طبیعی و کمک کننده به سلامت بهره‌مند شوند.

 

شایان ذکر است که نباید به یک نوزاد، عسل داده شود، زیرا سیستم ایمنی و سیستم گوارشی آن‌ها هنوز در حال رشد هستند. عسل ممکن است حاوی بوتولیسم باشد و بدن کوچک آن‌ها، هنوز برای مبارزه با آن آمادگی ندارد.

– عسل یک شیرین کننده طبیعی است، اما باید مراقب عسل مصنوعی باشید

عسل یک شیرین کننده طبیعی بسیار عالی است، اما باید مراقب افراد یا تولیدکنندگانی باشید که عسل را تصفیه کرده و بسیاری از خواص ضدباکتریایی آن را از بین می‌برند. در صورتی که یک عسل درجه ۱را از یکی از فروشگاه‌های محل خود خریداری می‌کنید، این احتمال وجود دارد که این عسل شدیداً تصفیه شده باشد. در حقیقت، برخی می‌گویند که سه چهارم عسل یافت شده در فروشگاه‌ها، آنقدر تصفیه شده‌اند که تقریباً تمام فواید تغذیه‌ای خود را از دست داده‌اند.

 

مقدار زیادی از این (به اصطلاح) عسل‌ها، در چین ساخته می‌شوند و هیچ نشانی از وجود گرده گل حتی درون شیشه‌ها وجود ندارد، این بدین معناست که این عسل‌ها فوق تصفیه شده هستند. بنابراین اگر ازفروشگاه‌ اینترنتی و سوپر مارکت‌ها خرید می‌کنید، مراقب خرید عسل‌ها باشید. ما عسل ها را کاملا خام و طبیعی عرضه میکنیم که میتوانید آن ها را از طریق فروشگاه آنلاین توشه بر سفارش داده و در هر جای ایران درب منزل تحویل بگیرید.

 

انتظارات بیماران و تاثیر آن در ارتودنسی

انتظارات بیماران از درمان ارتودنسی متفاوت است.

این انتظارات می تواند بهرمندی آنان را از درمان و عوامل بعدی مانند نتیجه درمان ، رضایت و همکاری در طول درمان و انطباق را تحت تاثیر قرار دهد. همچنین روش های مختلف این درمان مثل ارتودنسی نامرئی و ارتودنسی متحرک انتظارات بیمار را برای بهبود و زیبایی بیشتر چند برابر میکند.

درمان ارتودنسی به یک همکاری طولانی مدت بین بیمار و ارتودنتیست نیاز دارد.

بنابراین بیماران باید در انتخاب یک متخصص ارتودنسی در تهران  بسیار دقت کنند.

تحقیقات صورت گرفته در این زمینه نشان داده است که بیماران بزرگسال از نتایج درمان ارتودنسی رضایت بیشتری داشته اند. همچنین هزینه ارتودنسی برای این رده سنی نیز بیشتر ارتودنسی کودکان است و عوارض ارتودنسی نیز کمتر دخیل است زیرا بزرگسالان بیشتر میتوانند با دکتر همکاری کنند.

این بیماران ناراحتی های خود را در طول درمان بیشتر تحمل کرده و همکاری خوبی را از خود در حین درمان نشان داده اند.

طبق مطالعات صورت گرفته در یک پژوهش از افراد بزرگسال و بالاتر از بیست سالگی که توانسته اند این درمان را با موفقیت به پایان برسانند یافته هایی بدست آمد.

این بیماران با توجه به معیارهای زیر برای مطالعه انتخاب شده اند:

  • تکمیل درمان ارتودنسی
  • شروع درمان پس از بیست سالگی
  • درمان ارتودنسی بدون جراحی ارتوگناتیک
  • عدم وجود مشکلات بهداشتی در مدت درمان
  • با انگیزه بودن بیماران

در این پژوهش همه افراد بزرگسالی که مورد بررسی قرار گرفته اند و تحت مراقبت های ارتودنسی قرار گرفته اند با وجود ناراحتی های مربوط به درمان ، از انجام درمان ارتودنسی راضی هستند و رضایتمندی خود را از نتایج بدست آمده اعلام داشته اند.

آیا درمان ارتودنسی یک انتخاب است؟

 

خوشبختانه امروزه  متخصصین ارتودنسی در حیطه این درمان با بیمارانی مواجه می شوند که غالبا این درمان را آگاهانه انتخاب کرده اند.

این به خودی خود توانسته است به بیماران انگیزه لازم را برای دنبال کردن رژیم درمانی و رسیدن به نتایج مورد نظر بدهد.

 نوشتن انتظارات

 

انتظارات بیماران از درمان ارتودنسی می تواند واقع بینانه یا غیر منطقی باشد.

شما می توانید به وسیله نوشتن انتظارات خود قبل از شروع درمان و با مشاوره با ارتودنتیست خود به توافق منطقی در حیطه استاندارد های این درمان برسید.

بدون تصمیمات اولیه و ارتباطات آگاهانه و مناسب نمی توان بطور صحیح انتظارات منطقی بیمار را برآورده کرد.

بهترین راه برای برآورده کردن آرزوهای معقول شما نوشتن انتظارات خود قبل از شروع درمان است.

شما باید پس از نوشتن این انتظارات با اعضای تیم  بحث و تبادل نظر  کنید.

آنها پس از پذیرفتن آن برای رسیدن به خواسته های شما و گرفتن بهترین نتیجه تلاش می کنند.